Соленая рыба – полезная составляющая любого рациона

Соленая рыба – любимое лакомство многих людей из разных стран мира. Деликатесные или более повседневные ее виды украшают праздничные застолья, а также обогащают повседневный рацион. Такой продукт отлично сочетается практически с любым гарниром. Его вкус может сделать меню разнообразным, внесет свою изюминку в блюда.

В чем особенности соленой рыбы

Если нет возможности приготовить свежую рыбу, стоит обратить внимание на этот продукт в засоленном виде. Самыми вкусными в этом случае являются жирные сорта – сельдевые, лососевые, осетровые. Производители используют разные технологии засолки:

• сухой посол — тушку натирают и пересыпают солью;
• мокрый — используются солевые растворы, в которых выдерживают филе определенное время;
• смешанный — применяется тузлук вместе с пересыпанием поваренной солью.

Соленая продукция хранится дольше свежей. Кроме того, из упаковки выкачивают весь воздух, что препятствует размножению бактерий. Вакуумные упаковки намного практичнее пластика и жестяных банок. По ссылке https://zakaz.atbmarket.com/ru/catalog/1016/442 соленая рыба представлена от проверенных производителей, которые тщательно соблюдают все технологии производства. Поэтому на стол потребителя попадает качественный продукт.

Хранится засоленная рыба в холодильнике. В зависимости от количества содержания соли она бывает слабосоленой (не более 10% соли) и соленой (не более 14%). В составе больше ничего не должно быть.

Заботимся о своем здоровье правильно

Рыба должна обязательно присутствовать в рационе человека. Ее пользу сложно переоценить. В соленом виде она сохраняет все полезные вещества. Этот продукт содержит много полезных для человеческого организма веществ: йод, фтор, кальций, витамины А, С, Е, группы В, рыбий жир, Омега-3 и др. Такой «витаминный коктейль» оказывает положительное влияние на общее состояние организма, повышает его защитные силы, улучшает состояние кожи, волос, сердечно-сосудистой системы.

Жиры, которые содержит, например, семга, в основном полиненасыщенные. Продукт хорошо усваивается организмом, способствует выведению избыточного холестерина. Он положительно влияет на сосуды, поскольку предупреждает их атеросклеротические изменения. Даже при гипертонии и нарушениях водного обмена можно употреблять слабосоленую рыбу, ведь она содержит небольшое количество соли.

Где заказывать соленую рыбу

Чтобы потребитель получил качественный продукт, важно соблюдение правил производства и температурного режима при хранении и доставке засоленной рыбы. Так, делая заказ в интернет-магазине «АТБ-Маркет», каждый может быть уверен в ее качестве. Покупатель забирает заказанную продукцию из магазина или же выбирает курьерскую доставку. Собранный заказ до момента выдачи или передачи курьеру хранится при соответствующей температуре. Компания гарантирует 100% контроль качества.