В ход идут моющие средства и стиральный порошок: как в Украине фальсифицируют молоко

Украинское молоко, присутствующее в розничной продаже, фальсифицируют добавками – так повышается его жирность и увеличивается срок хранения. Этим грешат заготовители и продавцы продукта. В ход идут не только сода, но и моющие средства и стиральные порошки. Об этом в эфире программы “Потребитель имеет право” на телеканале “Украина 24” рассказал руководитель Союза молочных предприятий Вадим Чагаровский.

Как отметил специалист, те, кто производит молоко, не является фальсификаторами. Фальсифицируют молоко заготовители, которые его у них закупают, и те продавцы, которые продают продукцию на базарах, перепродают.

“Цель фальсификации – сохранение нативных свойств, а именно кислотности, для чего используются сода и моющие средства, чтобы молоко не было кислым. На вкус это ввиду небольшого количества веществ не ощущается, рецепторы не могут почувствовать, и люди покупают это как обычное молоко”, – рассказал Чагаровский.