Что едят люди в разных странах (фото)

Фотожурналист Питер Мензель и его жена Фейт Д’Алуизио создали увлекательный фотопроект, посвященный еде. Нет, это не очередные фотографии красивой еды из инстраграм — все намного серьёзнее.

30 лет фотографы задавали людям в разных странах один и тот же вопрос — что они едят каждый день. Из портретов получилась целая энциклопедия рационов разных народов, «Что я ем: вокруг света за 80 приемов пищи». Наименьшее количество калорий в книге — 800, наибольшее — 19 602.

Здесь  самые интересные кадры этого крутого фотопроекта. Bon Appetit!

Шаши Кант — работник колл-центра из Индии, 23 года. Чтобы продержаться в ночную смену, как и тысячи других работников подобных центров в Индии, он питается фаст-фудом, шоколадками и кофе.

Робина Вайзер-Линнартц — повар-кондитер. Энергетическая ценность ее дневного рациона составляет 3700 килокалорий. Робине 28 лет. Рост — 1,6 м. Вес — 65 кг.

Брюс Хопкинс — спасатель на пляже из Австралии. Ему 35 лет. Энергетическая ценность его дневного рациона — 3700 килокалорий. Хопкинс ест скромно, пытается воздерживаться от фаст-фуда и не пить алкоголь.

Главный монах в восстановленном тибетском монастыре с типичным рационом на весь день. Энергетическая ценность его дневного питания — 4900 килокалорий. Ему 45 лет.

Чен Чжэн — 20-летняя студентка из Шанхая. Калорийность ее дневного рациона — 2600 килокалорий. Хотя она не любит лапшу или рис, особый рисовый ролл — ее любимый вид перекуса: черный рис, завернутый в зажаристый хлеб с маринованными овощами, горчицей и тонкими ломтиками сушеной свинины.

Продавец верблюдов Сале Абдул Фадлилли из Египта со своим дневным рационом: яйца, бобы, хлеб, картофельные чипсы, сыр Фета, суп, рис, черный чай. Калорийность его пищи на один день составляет 3200 килокалорий. Абдулу 40 лет.

20-летний солдат армии США. Суточная калорийность пищи — 4000 килокалорий. Его ежедневный рацион — обеды быстрого приготовления.

36-летний педагог по вокалу и композитор из Латвии. Суточная калорийность питания — 3900 килокалорий. Рацион — яйца, ржаной хлеб с ветчиной, сыром и маслом, курица, картофель с майонезом, печенье.

Джун Яима работает курьером в Токио и ему 26 лет. Ежедневная энергетическая ценность питания — 4800 килокалорий. Любит отдыхать в своей крошечной квартирке с пивом и едой на вынос из японских кафе.

Управляющий рестораном на башне Си-Эн Тауэр в Канаде Нил Джонс и его ежедневный рацион. Энергетическая ценность его дневного питания — 2600 килокалорий.

Астронавт NASA Лиланд Мелвин на борту космического челнока Atlantis. Энергетическая ценность его дневного питания — 2700 килокалорий. Ему 45 лет.

Американский дальнобойщик в Конрад Толби, 54 года. Энергетическая ценность его дневного рациона — 5400 килокалорий. Его еда в дороге — придорожные кафешки для дальнобойщиков и фаст-фуд, богатый жиром.

Джордж Бахна, исполнительный директор в инжиниринговой компания и инструктор боевых искусств из Каира. Энергетическая ценность дневного рациона — 4000 килокалорий.

Мариэль Бут — 23-летняя профессиональная модель и студентка Нью-йоркского университета в Бруклине. Энергетическая ценность её дневного рациона — 2400 килокалорий.

Женщина из племени Химба сидит с младшим сыном и ее типичным дневным рационом — кашей из кукурузной муки и молоком.

Оскар Хигарес — профессиональный матадор из Испании с типичным набором продуктов, который он съедает за один день.

Дин Мемон — 59-летний таксист из Чикаго. Энергетическая ценность его рациона — 2000 килокалорий. Любимая еда — кебабы, тикка с курицей или бирьяни. Тикка — это жареное мясо в маринаде, а бирьяни — блюдо из риса с мясом, рыбой или овощами, сильно приправленное шафраном или куркумой.

Цао Сяоли — 16-летняя профессиональная акробатка из Шанхайского цирка, Китай. Калорийность её ежедневного питания — 1700 килокалорий. В дневной рацион входят йогурт, свиные ребрышки, лапша, яйцо, бульон, зеленый чай.

Акбар Зарех — бакалейщик из Ирана. Ему 48 лет. Энергетическая ценность его рациона — 4900 килокалорий. Любимая еда — сваренные вкрутую яица, традиционные мучные лепешки.

Мария Эрмелинда Айме Сичигало — крестьянка и мать восьмерых детей из Эквадора. Энергетическая ценность ее дневного рациона — 3800 килокалорий. Ей 37 лет. В доме Эрмелинды нет ни столов, ни стульев. Все блюда она готовит, склонившись вот так над печкой на земляном полу.

Такеуши Масато — профессиональный борец сумо из Японии. Энергетическая ценность его дневного рациона — 3500 килокалорий. Его обед — это жареная курица, тушеная свинина, капуста, яйца и белый рис.

Сюй Чжипэн — 23-летний компьютерный дизайнер-фрилансер и геймер. Калорийность его дневного рациона — 1600 килокалорий. Он практически живет у компьютера днем и ночью, за которым спит и ест.

Ситарани Тияги — 70-летний йог-аскет из Индии. Калорийность его ежедневного рациона составляет 1000 килокалорий.

Художник-реставратор из России и его ежедневный рацион.

Рыбак и ловец лобстеров Сэмюэл Такер из США и его обед. Ему 50 лет. Калорийность его ежедневного рациона составляет 3800 килокалорий.

Катерина Навас — старшеклассница из Венесуэлы. Энергетическая ценность её дневного рациона — 4000 килокалорий.

38-летний пастух племени Масаи из Африки. Суточная калорийность питания — 800 килокалорий. Рацион — кукурузная мука и молоко.

А это Джоуи Кэтан — самый успешный участник соревнований едоков в мире. Перед ним 66 ход-догов, которые он съел за 12 минут. Их общая энергетическая ценность — 19 602 килокалорий.

 menzelphoto.com