Хлеб — на 15%, овощи — на 50%: продукты растут в цене, а до конца года подорожают ещё

Военные риски, рост цен на энергоносители и дорогая логистика толкают цены вверх. До конца года продукты еще подорожают.

Об этом пишет “Новое время” со ссылкой на комментарии экспертов.

«Завод Добродия находится в Черниговской области и во время оккупации территории мы не имели к нему доступа», — рассказывает директор компании Добродия Фудз (ТМ Добродія, San Grano, WOWСЯНКа) Ирина Брославцева.

Предприятие было частично разграблено российскими оккупантами, пострадали техника и склады. Завод начал работать, проводятся переговоры с поставщиками.

«Как только у нас будет понимание ситуации, тогда и примем взвешенное решение относительно дальнейших шагов», — говорит Брославцева.

Добродия — одно из немногих украинских предприятий, которые после деокупации смогут возобновить свою работу. Остановка заводов, военные риски, проблемы с логистикой приводят не только к проблемам с поставками продукции, но и к росту цен.

В марте продукты питания подорожали на 19,6% по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года, сказано в аналитике Государственной службы статистики.

Продукты растут в цене

К нам каждый день поступает информация от поставщиков о повышении цен, признает коммерческий директор Метро Украина Всеволод Степин.

«Иногда оно вызвано объективными рыночными факторами, иногда — существующими рисками или желанием поставщиков повысить прибыльность», — говорит он.

Степин рассказывает, что за полтора месяца после вторжения России в Украину цены в разных категориях выросли по-разному. Например, молоко подорожало на 15%, подсолнечное масло — на 5%. Яйца же, наоборот, подешевели на 20−25%. Так всегда происходит во время поста, который предшествует Пасхе.

По данным Государственной службы статистики, в марте продукты питания подорожали на 19,6%. Например, хлеб и хлебопродукты — на 20,2%, подсолнечное масло на 21,6%, сливочное — на 20,6%, а овощи — и вовсе на 52% по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года.

Генеральный директор Nemiroff Юрий Сорочинский говорит, что компания повысила цены на свою продукцию на 15%. Алкогольная отрасль — единственная в Украине, на которую не распространялись льготы от государства в связи с военной агрессией. И единственная, деятельность которой почти запрещена в связи с введением военного положения, напоминает эксперт.

Существенным фактором, влияющим и на цену спирта, и комплектующих, является газ. Его стоимость устанавливается в евро, курс вырос. «В связи с военным положением, ростом курса, трудностями с логистикой, поставщики комплектующих и спирта подняли стоимость от 15% до 30%», — говорит он.

Структура потребительской корзины быстро изменилась и продолжает меняться, говорит Всеволод Степин из Метро.

«В первые недели войны покупатели сметали с полок консервы, крупы, воду, предметы гигиены, другие товары первой необходимости и длительного хранения», — говорит он.

По его словам, доля бакалеи и консервов в марте достигла почти четверти продаж, рыбы — упала до 3%. Сейчас наблюдается медленное возвращение в привычный продуктовый набор — конечно, с учетом покупательских возможностей и предложения.

Будет еще дороже

Директор экономических программ Центра Разумкова Василий Юрчишин говорит, что цены на продукты питания повысятся из-за удорожания транспортных услуг, энергоресурсов и военных действий.

«Все будет зависеть от того, как долго продлятся активные боевые действия. Мы ожидаем, что активность снизится и это позитивно отразится на ценах», — говорит Юрчишин. Он считает, что продукты питания будут дорожать, но не так активно, как в марте.

Ручное фиксирование цен на топливо привело к дефициту, поскольку по установленным правительством ценам невозможно его закупить и доставить, говорит Сорочинский из Nemiroff. Прогнозировать дальнейшие шаги правительства в условиях военного положения невозможно. Это, в свою очередь, не позволяет прогнозировать возможный рост цен, резюмирует он.