В Одесской области установили кулинарный рекорд в приготовлении борща

Тридцать рецептов борща, кулинарный рекорд Украины и выступления звездных гостей. Так прошел межрайонный чемпионат борща в Великомихайловке, Одесской области. Это первый подобный чемпионат в Украине. Проведение таких тематических фестивалей является составляющей развития гастрономического туризма в регионе. Об этом сообщили в пресс-службе Одесской ОГА.

«30 команд из разных районов Одесской области соревнуются за звание лучших поваров именно в приготовлении этого блюда. Кроме того, сегодня установлен еще один рекорд Украины – самый Борщев дерево, состоящее из 49 ингредиентов, используемых в различных рецептах борща. Его зафиксировали представители украинской книги рекордов», – сообщил заместитель председателя Одесской областной государственной администрации Сергей Колебошин.

Приготовленные блюда оценивало жюри, в состав которого входили, в частности, профессиональные кулинары. Участники готовили традиционный украинский борщ по фирменным рецептам и даже удивляли зрителей ингредиентами. К примеру, можно было попробовать борщ с «ушками», с фасолью или с перепелами. Кроме того, на территории проведения чемпионата действовал ярмарка, где жители и гости чемпионата могли попробовать другие украинские блюда.

Напомним, развитие туризма – один из приоритетов Стратегического плана действий председателя Одесской областной государственной администрации Максима Степанова «Умным регион» на 2017-2019 годы. С этой целью в области развивают различные направления туризма: гастрономический, культурно-познавательный, экологический и рекреационный.