Відродження рибництва на Одещині: унікальний досвід релокованого бізнесу став основою міжнародного проєкту AQUABATOR

Сьогодні близько 80% рибної продукції, яку споживають українці — це імпорт. Війна завдала нищівного удару по вітчизняному рибному господарству, зокрема на півдні країни, де значна частина підприємств була зруйнована або втратила можливість працювати через російську агресію. Попри руйнування та втрату потужностей, науковий і підприємницький потенціал країни вдалося зберегти. Важливим кроком для післявоєнного відновлення галузі став старт міжнародного проєкту AQUABATOR (Incubator for Sustainable Aquaculture in the Black Sea Basin). У межах цієї ініціативи передові технології вирощування риби впроваджують безпосередньо в Одеській області, яка стала надійним прихистком для релокованого бізнесу. Про це «Бессарабії INFORM» розповіли координатори проєкту.

Днями на базі Української Асоціації Центрів Підтримки Бізнесу (УАЦПБ) в Миколаєві відбулася масштабна пресконференція, присвячена розвитку аквакультури та післявоєнному відновленню південних регіонів. Керівник проєкту AQUABATOR в Україні від Херсонського державного аграрно-економічного університету, доктор біологічних наук Павло Кутіщев наголосив, що розвиток власного рибництва — це не просто бізнес, а стратегічне питання продовольчої безпеки нашої держави. Головне завдання — розвивати власне виробництво, сучасні технології та готувати фахівців, які працюватимуть в українській аквакультурі.

Особливістю проєкту є його виражений практичний характер і тісний зв’язок із реальним сектором економіки. Наразі команда AQUABATOR активно проводить зйомки деталей навчальних відеокурсів на базі потужного рибного підприємства, яке через бойові дії вимушено релокувалося з Херсонщини на Одещину, зокрема під Ізмаїлом. До повномасштабного вторгнення саме Херсонська область була ключовим центром розвитку аквакультури України. Проте евакуйоване на Одещину господарство здійснило справжній подвиг: воно змогло не просто перевезти та зберегти унікальний колектив із близько 150 працівників, а й повністю відновити складний закритий цикл виробництва. Команда знімає відеокурси на базі підприємства, яке має повний цикл вирощування риби — від інкубації ікри до переробки готової продукції. Це приклад незламного українського бізнесу, який попри війну відновив виробництво і сьогодні передає свій практичний досвід майбутнім фахівцям.

Проєкт AQUABATOR реалізується за програмою Interreg NEXT Black Sea Basin 2021–2027 за фінансової підтримки Європейського Союзу. Головна мета ініціативи — створення сучасної моделі взаємодії науки, освіти та виробництва для сталого розвитку аквакультури в Чорноморському басейні. До 2027 року в межах проєкту планують впровадити низку революційних цифрових та інфраструктурних рішень. Одним із головних результатів стане створення міжнародної цифрової платформи AQUABATOR, яка об’єднає виробників, науковців, постачальників обладнання, підприємців і студентів. Цей міжнародний інкубатор аквакультури надаватиме безкоштовні навчальні курси, практичні відеоуроки, консультаційну підтримку та доступ до сучасних технологій, ставши єдиною платформою знань для розвитку галузі.

Крім того, у межах проєкту розробляються цифрові двійники акваферм, інтерактивні навчальні програми, віртуальні тури та інші цифрові інструменти. Важливим етапом стане те, що до 2027 року в Україні та Туреччині буде створено смарт-акваферми, які працюватимуть як сучасні навчально-демонстраційні центри. Завдяки цьому близько 200 підприємців і майбутніх фахівців отримають сучасні знання, практичні навички та необхідні інструменти для створення й розвитку власних підприємств у сфері аквакультури. Таким чином закладається міцна основа для відновлення української галузі після війни.

Важливим фактором успіху є збереження інтелектуального капіталу України. Ключовий партнер проєкту — Херсонський державний аграрно-економічний університет (ХДАЕУ) — попри релокацію до Кропивницького, продовжує підготовку фахівців за спеціальністю «Водні біоресурси та аквакультура». Факультет рибного господарства та природокористування зберіг потужну наукову школу, яка понад 50 років працювала над впровадженням сучасних технологій у галузі та сьогодні є одним із ключових партнерів міжнародного проєкту.

Міжнародне партнерство об’єднало провідні інституції Чорноморського регіону, серед яких головний партнер Українська Асоціація Центрів Підтримки Бізнесу (УАЦПБ, Україна), Синопський університет (Туреччина), Болгарська асоціація трансферу технологій та інновацій (BATTI, Болгарія) та ХДАЕУ (Україна).

Раніше ми повідомляли: Найстрашніші побоювання підтвердилися: на “щиті” додому повертається Герой з Арцизької громади