Госпродпотребслужба “трясет” учреждения, где недавно отравились дети. Выявлены многочисленные грубые нарушения

Многочисленные нарушения выявили в заведениях Одесской области, где недавно были зафиксированы массовые отравления детей. Речь идет об ООДБ (Одесская областная детская больница) и отеле “Bugaz Sea View” в Грибовке. Назначено эпидрасследование, на места выехали специалисты. Проверки продолжаются. Об этом сообщает информагентство “БессарабияINFORM” со ссылкой на Госпродпотребслужбу.

Так, специалисты Госпродпотребслужбы проверили условия в гостинице “BUGAS SEA VIEW”, откуда было госпитализировано девять детей, из них 8 детей в возрасте от 9 до 12 лет госпитализированы в инфекционное отделение Овидиопольской больницы с предварительным диагнозом: “Острый гастроэнтероколит”.

По результатам проверки установили ряд нарушений, среди которых:

1. отсутствие документов, подтверждающих безопасность и качество продовольственного сырья и пищевых продуктов;
2. несоблюдение гигиенических требований к технологическим процессам изготовления блюд, а именно: несоблюдение требования к хранению пищевых продуктов, также не проводилась обработка яиц;
3. отсутствие маркировки кухонного и разделочного инвентаря;
4. несоблюдение санитарного режима (санитарное состояние помещений неудовлетворительное, отсутствуют дезинфекционные средства);
5. отсутствие условия для обособленного хранения личной и санитарной одежды;
6. отсутствие условия для соблюдения личной гигиены персоналом: в санузле для персонала отсутствуют антисептик для рук, одноразовые полотенца, жидкое мыло и тому подобное.

Не намного лучше оказалась ситуация в детской больнице. В нефрологическом отделении КНП “Одесская областная детская клиническая больница” Одесского областного совета заболели пятеро детей. Детям стало плохо после употребления в отделении готовых блюд, поставщиком которых в лечебное учреждение является ООО “Питание Плюс”. Это предприятие осуществляет приготовление блюд на базе пищеблока КНП “Одесский областной медицинский центр психического здоровья Одесского областного совета.

Здесь были выявлены следующие нарушения:

1. отсутствие документов, подтверждающих безопасность и качество продовольственного сырья и пищевых продуктов;
2. несоблюдение гигиенических требований к технологическим процессам приготовления блюд;
3. несоблюдение санитарного режима (санитарное состояние помещений неудовлетворительное, часть помещений требуют проведения ремонта;
4. не обеспечены требования к хранению уборочного инвентаря – отсутствуют шкафы);
5. отсутствие условия для обособленного хранения личной и санитарной одежды.

Сейчас продолжается санэпидрасследование. Отобраны для лабораторных исследований пробы пищевых продуктов, смывы, материал от больных и работников заведений.