Українців готують до збільшення цін на продукти у 2025 році: що здорожчає найбільше

У 2025 році ціни на харчові продукти в Україні залежатимуть від низки факторів, зокрема інфляції, врожаю тощо. Член Економічного дискусійного клубу, економіст Олег Пендзин розповів Фактам ICTV, як зміняться та чи зростуть в Україні ціни на продукти у поточному році. Про це повідомляє «Бессарабія INFORM».

Експерт зазначив, що в бюджеті закладено індекс інфляцій у розмірі 9,5%.

«Коли ми говоримо про продовольчий кошик та очікуваний ріст цін у 2025 році, то в бюджеті закладено індекс інфляцій у розмірі 9,5%. Це індекс зростання споживчих цін. Але треба розуміти, що це загальний індекс, тому що кожна група товарів буде рости по-різному», – пояснив він.

Крім того, як зазначив Олег Пендзин, ціни на харчові продукти напряму залежать від врожайності 2025 року.

«2023 рік був врожайним, інфляція була за рік на рівні 5,5%. 2024-й не був врожайним, інфляція 12,2%. Тобто ріст цін залежить від врожайності та загального обсягу збору. Цього року зібрали на 10 млн тонн зерна менше, мінус 30% картоплі врожаю. Що відбувається з картоплею? Різко зросла в ціні. Наприклад, що з яйцями? 50% росту. Чому? Тому що 70% вартості яйця – це комбікорм. Комбікорм – це кукурудза. Кукурудза різко подорожчала в ціні. Маємо суттєвий ріст цін на яйця», – сказав він.

Другий дуже суттєвий чинник, від якого залежить зростання цін, це купівельна спроможність населення та доходи, звернув увагу експерт.

«Опитування Центру Разумкова свідчить, що 44% українців почали економити на харчах і шукати дешевші продукти. Це означає, що на дорогий сегмент продовольчого кошика зменшується попит», – заявив Олег Пендзин.

За словами експерта, коли зменшується попит на товар, тоді ціни не ростуть.

«Наприклад, ціни на м’ясо. У середньому продовольчий кошик зріс десь на 14-15%, а м’ясо – лише на 2% за рік. Чому? Тому що дорогий сегмент сьогодні має менше попиту в населення. Є дослідження, які свідчать, що людина багатша, то більше вона їсть м’яса, сирів і молокопродуктів. Що бідніша, то більше їсть хліба та картоплі. Подивіться, що з картоплею – майже вдвічі (підвищення ціни, – Ред.), з хлібом – 15%. Пакет молока на рівні 14-15% виріс. Ми можемо сказати, що дешеві продукти дорожчатимуть швидше, а дорогі – повільніше», – вважає він.

Тією чи іншою мірою, на думку експерта, все залежить від врожайності: якщо буде хороший врожай, тоді ціни не значно не зростатимуть, проте відбудеться значне підвищення цін, якщо буде менший врожай.

«На початку року ми матимемо ту тенденцію, яка є і зараз. Овочі продовжать дорожчати. Приблизно очікуємо, що ціна на картоплю ще підніметься до весни щонайменше на 30-40%, а то й 50%. А далі подивимося, як воно буде», – спрогнозував Олег Пендзин.

На його думку, внутрішній попит буде підвищеним на овочі або інший дешевий сегмент. Багатий і дорогий сегмент буде значно менше рости, припустив Пендзин. Коли з’являться перші овочі з відкритого ґрунту вже на полицях магазинів, тоді ціни серйозно почнуть падати.

«Тобто зараз буде ріст цін на овочі, дешевий сегмент, десь приблизно до травня. У травні ми побачимо падіння цін на овочі. І знову почнуться сезонні коливання, які традиційно є в Україні», – пояснив він.

Як зазначив експерт, трохи зрізати ріст цін може імпорт товарів. Водночас він не вважає, що курс валют значно вплине на ціни на продукти в Україні.

«Курс валют не дуже сильно вплине, хіба що на рибу. Але ми їмо її мало. У нас дуже невеликий сегмент риби, і так її не доїдаємо. Загалом динаміка курсу гривні передбачувана. Там не буде несподіванок», – резюмував Олег Пендзин.

Нагадаємо, восени 2024 року спеціалісти Національного банку України уже попереджали українців про чергове здорожчання продуктів харчування. У НБУ зазначили, що зростання витрат на продукти відбудеться через зростання інфляції.

Крім того, про це говорив і народний депутат і член аграрного комітету ВРУ Дмитро Соломчук.

“Овочі будуть дорожчати, тому що їх немає де зберегти. Потім по овочах, я думаю, ми побачимо ще й імпорт навесні. Бо багато що згниє, втратить свою якість, магазини його не захочуть класти до себе на полиці, і поїде імпорт. Імпорт буде куплений за євро і, зрозуміло, ціна буде досить високою”, – зазначав він.