Український борщ визнали об’єктом культурної спадщини ЮНЕСКО

Сьогодні, 1 липня, на позачерговому засіданні Міжурядового комітету з охорони нематеріальної культурної спадщини елемент Культура приготування українського борщу внесено до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. Про це повідомляє Радіо НВ, передає Бессарабія INFORM.

Так, Комітет визнав універсальну цінність українського борщу і його значення для світової культури. Тепер культура приготування української національної страви перебуває під охороною ЮНЕСКО.

“Включення Культури приготування українського борщу — це не лише важливий крок для збереження ідентичності нашої української нації, багатої на культурні традиції та звичаї, а й надзвичайна підтримка всім українцям, які зараз захищають нашу землю від російських загарбників, сказано в повідомленні Українського представництва у комітеті ЮНЕСКО.

“Битва за борщ була розпочата ще до війни. І скільки б Маша Захарова не розповідала, що “книги з кулінарії заборонялися, а рецепт страви тримали в таємниці та забороняли готувати” і взагалі наш борщ – це “прояв екстремізму та нацизму”, цей “прояв екстремізму” тепер офіційно український, і офіційно під охороною ЮНЕСКО”, –  зазначив міністр культури та інформаційної політики Олександр Ткаченко у Телеграм.

“Але ми із задоволенням будемо ділитися борщем і його рецептами зі всіма цивілізованими країнами, – зазначив очільник МКІП. – Та й з нецивілізованими теж, щоб у них було хоч щось світле, смачне та українське. Але пам’ятайте та будьте певні – як у війні за борщ так і в цій війні ми переможемо”.