Единство в многообразии: локации туристического маршрута Дороги вина и вкуса Украинской Бессарабии успешно прошли аудит

В рамках воркшопа “Развитие и продвижение эногастрономических брендов: Сарата – Струмок – Приморское – Вилково” был проведен аудит локаций Дороги вина и вкуса Украинской Бессарабии, где специалисты проекта посмотрели как развиваются старые маршруты и рассказали о новых локациях.

Об этом рассказали на странице проекта “Географических обозначений в Украине” в социальной сети Facebook, передает информагенство “Бессарабия INFORM”.

“Единство в многообразии – именно такое определение больше подходит локациям Дороги вина и вкуса Украинской Бессарабии. Многообразие и уникальность местных эногастрономического брендов – важное преимущество Дороги в ее продвижении на рынке туристических услуг”, – говорится в сообщении организации.

Так, в рамках воркшопа “Развитие и продвижение эногастрономических брендов: Сарата – Струмок – Приморское – Вилково” эксперт проекту Валерия Бондаренко и лидер Slowfood Украины Юлия Питенко обнаружили местные преимущества и предоставили методические рекомендации и алгоритм по их продвижения в рамках маркетинговой стратегии Дорог вина и вкуса Украинской Бессарабии, в том числе с использованием инструментов Slowfood.

Аудит локаций обнаружил интересную тенденцию: участники, которые первыми присоединились к Дороге, за это время значительно расширили ассортимент туристических и гастрономических услуг.

Так, контактная ферма «Бринзарня» предлагает большой ассортимент продукции, которую можно заказать онлайн, а посетителей каждый день ждет разнообразная свежая брынза.

Начинает принимать туристов и первый на Дороге виноградник, открытый V.Petrov в селе Струмок для посещения туристами.

Вкусового разнообразия добавили новые участники Дороги: авторская бессарабская кухня от бренд-шефа ресторана «Бессарабский дворик» в Сарате, а также локальная (преимущественно рыбная) кухня ресторана “Морвокзал” и липованская кухня островной стоянки “Зеленая гавань” в Вилково.

Кроме того, был проведен комплексный аудит локаций на их соответствие заявленным протоколам анти-Covid19 и проведен дополнительный инструктаж по безопасности на маршруте согласно протоколам WTTC “Безопасное путешествие”.