У отравившихся шаурмой в фаст-фуде в Одесской области выявили сальмонеллез

При лабораторном обследовании пациентов, отравившихся после употребления шаурмы в Одесской области, была обнаружена сальмонелла.

Об этом сообщает “БессарабияINFORM” со ссылкой на пресс-службу Госпродпотребслужбы.

“С предварительным диагнозом “Острый гастроэнтероколит” в КУ “Городская клиническая инфекционная больница” города Одессы были госпитализированы 40 больных, один человек от госпитализации отказался. При лабораторном обследовании 13 больных выявлена Salmonella enteritidis”, – говорится в сообщении службы.

Для установления причин и условий возникновения заболевания 1 сентября было начато санитарно-эпидемиологическое расследование.

“Установлено, что больные приобрели шаурму в торговом павильоне по реализации шаурмы и кур-гриль в пгт Авангард, ж/м “Седьмое небо” Овидиопольского района Одесской области. На момент обследования 01.09.2019 павильон был закрыт. 02.09.2019 удалось установить личность гражданина, который 30-31.08.2019 проводил изготовление пищевых продуктов в данном павильоне (шаурмы, хот-догов, шашлыка). Государственная регистрация мощности отсутствует”, – сообщили в Госпродпотребслужбе.

По результатам проверки установлены многочисленные нарушения требований санитарного законодательства и законодательства о безопасности пищевых продуктов.

“Инспекторы на указанного гражданина составили протокол о нарушении санитарных норм, выдали предписание от 02.09.2019 №720 по устранению выявленных нарушений и приостановления эксплуатации торгового павильона”, – добавили в ведомстве.

Как стало известно, сейчас специалисты пытаются установить пути поставок продовольственного сырья в торговый павильон и начали инспектирование предприятия, которое, вероятно, поставляло ему мясное сырье.

О возникновении вспышки 1 сентября проинформировано территориальное отделение Главного управления Национальной полиции в Одесской области.