Виноробів Одещини запрошують до участі у масштабному дегустаційному конкурсі «Трифон Зарезан 2026» у Болграді

У Болграді в межах зимового фестивалю національних традицій «Трифон Зарезан 2026» відбудеться черговий дегустаційний конкурс вин, до участі в якому запрошують виноробів Буджака та всієї Одещини. Про умови та порядок участі в конкурсі представників виноробної спільноти дізналася “Бессарабія INFORM”.  

«Дегустаційний конкурс триватиме з 11 по 14 лютого 2026 року у місті Болград та проходитиме за підтримки Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) в Україні в межах міжнародного проєкту з підтримки малих виноробів і виноградарів, що фінансується Урядом Італії», – розповів директор КУ «Фонд підтримки підприємництва в Болградському районі» міської ради Серафим Савченко.

Трохи змінилися й мета конкурсу, яка полягає вже не лише у визначенні кращих зразків винної продукції, а й у формуванні аналітичної бази для розвитку географічних зазначень, підвищення якості локальних вин та посилення конкурентоспроможності малих виноробних господарств регіону.

Побільшала й кількість організаторів конкурсної дегустації. У 2026 році ними виступили  Болградська міська рада, Громадська спілка «Асоціація виноградарів, малих виноробів та виробників дистилятів Української Бессарабії», Громадська Організація «Асоціація виноградарів, виноробів та дистиляторів Болградського району», Одеський національний технологічний університет.

До участі запрошуються юридичні та фізичні особи, які виробляють та реалізують виноробну продукцію на території Одеської області. Кожна виноробня може подати не більше трьох зразків тихих вин із вмістом алкоголю до 14%.

Для цього виноробам необхідно заповнити дві онлайн-форми:

– заявку на участь у конкурсі (подається один раз на виноробню) за посиланням

– реєстраційну картку окремо на кожен зразок вина (не більше трьох зразків від однієї виноробні);

– якщо 3 зразки, потрібно заповнити наступну форму 3 рази. 

«Звертаємо увагу, що реєстраційну картку зразку зроблено максимально лаконічною, щоб зекономити час і виноробам, і експертам. Просимо, по можливості, заповнювати всі поля, навіть якщо вони не позначені як обов’язкові», – додає Серафим Савченко.

Також організатори наголошують на важливості детального зазначення походження винограду — до рівня територіальної громади та населеного пункту. Ці дані використовуватимуться виключно для аналітики та формування рекомендацій щодо географічних зазначень і не підлягатимуть публікації.

Участь у дегустації є безоплатною. Зразки прийматимуть до 11 лютого 2026 року, а реєстраційні картки — до 10 лютого. 13 лютого — робота дегустаційної комісії в ресторані «Бумеранг» в місті Болград. А урочисте підбиття підсумків та нагородження переможців відбудеться на самому фестивалі «Трифон Зарезан», який заплановано на 14 лютого 2026 року.

«Оцінювання вин здійснюватиме професійне журі з сертифікованих українських та міжнародних експертів відповідно до правил міжнародних конкурсів. За підсумками дегустації учасники зможуть отримати Гран-прі, золоті, срібні та бронзові медалі, а також право використовувати логотип нагороди на етикетках своєї продукції», – підкреслив Серафим Савченко.

Детальні умови участі та регламент конкурсу доступні у Фонді підтримки підприємництва в Болградському районі. А також у директорки конкурсу Наталії Каменевої +380679221171

Нагадаємо, свято «Трифон Зарезан» є одним із найдавніших аграрно-виноробних обрядових свят Бессарабії. Воно символізує початок нового виноградарського року, спадкоємність знань між поколіннями та глибокий зв’язок громади із землею та працею винороба. Його сучасна інтерпретація сприяє збереженню нематеріальної культурної спадщини та розвитку виноробства як важливої складової економіки регіону.

Фото з архіву “БІ”