Болгарский праздник Трифон Зарезан в Килии отметили с традиционным размахом

В Килии особенно чтят болгарский праздник виноградарей и виноделов Трифон Зарезан. В 27-й раз отгуляли действо вчера, 14 февраля. В этот день главные виноградари Килийщины сделали первые срезы виноградной лозы, освятили их, отведали вина разных сортов и выбрали нового главного винодела района.

Традиционно праздник Трифон Зарезан начался во дворе кафе “Визит”, у маленького виноградника. Представители болгарской общины, любители виноградорского дела, а также простые желающие приняли участие в многолетнем обряде первого обрезания виноградной лозы.

Прежде, чем это случилось, благочинный Килийского округа, протоиерей Михаил Павлишин совершил молитву, окропил святой водой виноградные кусты и присутствующих гостей.

Первые срезы лозы сделал избранный присутствующими король праздника. Тем самым, специалист начал сезон стрижки виноградных кустов. Именно с этого дня все виноградари Килийского района приступают к зачистке своих виноградников. Раньше нельзя, иначе урожай будет плохим.

Срезы на лозе полили хорошим вином из фляги – тоже традиция.

А после гости смогли отведать ароматного глинтвейна и традиционных праздничных угощений.

Ответственная миссия ждала ценителей ароматного вина, белого и красного, на банкете, где из представленных образцов были выбраны наиболее вкусные.

По традиции, производителю самого лучшего домашнего вина года передали венок из виноградной лозы и монет, который переходит от одного виномастера к другому напротяжении долгих 28 лет.