Меры предосторожности и профилактика острых кишечных инфекций

В связи с возникновением массовой вспышки инфекционного заболевания в Измаиле, поразившей за весь период уже 460 человек, в Государственной санэпидемслужбе Украины рассказали, что необходимо предпринимать для профилактики острых кишечных инфекций.

Для профилактики острых кишечных инфекций необходимо:

  • соблюдать правила личной гигиены;
  • тщательно мыть руки с мылом перед употреблением пищи, после возвращения с улицы и после каждого посещения уборной;
  • мыть и держать в чистоте все поверхности и кухонные приборы, используемые для приготовления пищи;
  • пользоваться индивидуальной посудой;
  • предотвращать проникновение насекомых и животных в помещения, где происходит приготовление пищи и хранятся продукты питания;
  • регулярно мыть и обдавать кипятком детскую посуду и игрушки;
  • отдельно готовить и хранить сырые и готовые к употреблению пищевые продукты (сырое мясо, птицу, рыбу, овощи, фрукты и тому подобное);
  • для обработки сырых продуктов используйте отдельные кухонные приборы (ножи, разделочные доски и тому подобное);
  • хорошо прожаривать или проваривать продукты, особенно мясо, птицу, рыбу и яйца;
  • придерживаться соответствующего температурного режима при хранении пищевых продуктов (не оставлять готовые пищевые продукты при комнатной температуре более чем на 2 часа);
  • использовать безопасную воду, не пить воду из непроверенных источников;
  • употреблять бутилированную воду, в случае невозможности приобретения бутилированной воды использовать охлажденную кипяченую воду;
  • использовать продукты питания, обработанные с целью повышения их безопасности, например, пастеризованное молоко;
  • мыть и обдавать кипятком фрукты и овощи, особенно в случае потребления их в сыром виде;
  • не употреблять продукты с истекшим сроком годности, использовать для приготовления пищи только свежие продукты;
  • при транспортировке и хранении продуктов использовать чистую упаковку (полиэтилен, контейнеры для пищевых продуктов и др);
  • не покупать продукты питания у случайных лиц или в местах несанкционированной торговли;
  • не давать маленьким детям некипяченное разливное молоко, сырые яйца и т. п.;
  • не купаться в непроточных водоемах, в несанкционированных местах, не заглатывать воду во время купания;
  • избегать контактов с лицами, имеющими признаки инфекционного заболевания;
  • при появлении симптомов заболевания (повышение температуры тела, головная боль, интоксикация, рвота, жидкий стул, боль в животе, высыпания на коже и т. п) своевременно обращаться за медицинской помощью.
  • nadejda

    главное теперь, чтоб не сказали: мы вас предупреждали? — сами виноваты! сраные жители (извиняюсь за мой французский))
    Виноваты ливень и жители…
    В июне за воду платить?

  • 888

    Настораживают преждевременные заявления властей об отступлении эпидемии. Чему радоваться-то, если точно до сих пор не ясна причина? Людей за сутки -двое пролечивают, хотя за такой короткий промежуток времени такие вирусы не лечатся!

Loading...
Loading...