Во сколько измаильчанам обойдутся шашлыки на майские праздники

Несмотря на прогнозирование дождей на первые дни мая, измаильчане уже вовсю начинают строить планы на праздники.

Традиционно, именно в начале мая открывается сезон шашлыков: многие выбираются на дачу или на природу. Журналисты «БИ» решили выяснить, во сколько примерно обойдется весенний пикник.
a9c6b6b1f1a05c874881f9592cb8be5d

Для того, чтобы говорить о конкретных суммах, вначале нужно выбрать мясо, из которого планируете готовить шашлык.

Общепризнанным и самым подходящим мясом для такого кулинарного изыска является свинина. Из нее блюдо получится нежным и сочным. Главное – покупать мясо свежее и в меру жирное. Идеальным для шашлыка является мясо шеи. Те же, кто не любит жирное, выбирают свинную лопатку.

Некоторые гурманы предпочитают шашлык, приготовленный из баранины. Правда, помимо жесткости, в отличие от других сортов мяса, он еще и довольно долго готовится. Для шашлыка лучше всего использовать заднюю часть, вырезку или корейку, но только не слишком жирную, поскольку жир придает изделию специфический вкус. Еще одной особенностью баранины является свойство быстро застывать, поэтому такое мясо нужно есть сразу.

Главное, помните: независимо от сорта, мясо должно быть молодым. В противном случае блюдо получится жестким и не прожарится. Чем темнее мясо – тем старше тушка.

Итак, что у нас по ценам?

На Центральном рынке свиная шея обойдется измаильчанам в среднем в 80-85 гривен. Лопатка стоит чуть дешевле – 75 грн. Также есть возможность купить мясо, уже подготовленное к пикнику. К примеру, трехлитровое ведерко маринованной свиной шеи в супермаркете стоит около 290 гривен. Что касается баранины, то охлажденное мясо ягненка можно купить за 85-90 грн.

IMG_0196Любителям белого мяса можно приготовить шашлык из курицы. Для этого блюда лучше использовать грудинку или окорок. Первая обойдется в 45-50 гривен, окорочка же можно найти в пределах 30-40 гривен.

Еще одним обязательным атрибутом выезда на природу  для многих являются свежие овощи. Итак,  цены на помидоры — от 50 до 55 гривен, на огурцы – от 20 до 25 гривен, самый дешевый перец можно купить за 120 грн., самый дорогой – за 140 грн. Зелень стоит в пределах от 3 до 5 гривен.

IMG_0186Если говорить про шашлычные «промтовары», а именно шампура, мангалы и решетки для гриля, то на эту группу товаров также придется неплохо потратиться.

koz sgbcp

Средняя цена простенького мангала на 12 шампуров колеблется в пределах 350 гривен, а за сами шампура с вас возьмут еще от 12 до 18 гривен за штуку. Решетка для гриля обойдется примерно в 180-200 гривен. Конечно, не факт, что простенькое шашлычное снаряжение долго прослужит владельцам и будет столь же удобным в эксплуатации, как и более дорогие аналоги.  Однако для тех, кто редко выбирается на шашлыки, это чудесная возможность сэкономить.

Таким образом, если взять для расчета, что на компанию из шести человек нужно приобрести примерно 2,5-3 килограмма мяса, по два килограмма овощей, немного зелени, соус, две упаковки хлеба, три литра сока и три бутылки воды, то средняя цена пикника составит около 500 грн.

Если добавить сюда соответствующие аксессуары для приготовления мяса, то придется выложить еще от 400 до 500 гривен. В данном расчете мы не учитывали стоимость бензина, а также стоимость алкоголя. Эти две составляющие делают пикник для измаильчан дороже на сумму от 100 гривен и практически до бесконечности.

  • http://trekker.avit.net.ua/ messer20080

    покрасте мост на Южный в патриотические цвета. И шашлыки обойдутся в разы дешевле.

  • Ватнег

    Заменить на рынке вывеску «Говядина» на «Яловичина» сразу минус 10-30 грн. с килограмма! Спросите почему 30? Не знаю. Хочется так. А если сменить всё на Pork и Beef то и мяса дадут и денег на мангал, жаль только сами сожрут всё, но это не важно. Мы же не есть приехали. Мы на природу с друзьями))

Loading...
Loading...